英文名称：Undecan-4-olide
CAS号：104-67-6
分子式：C11H20O2
分子量：184.28
EINECS号：203-225-4
MDL No.：MFCD00005405
熔点164～166℃
沸点164-166 °C/13 mmHg (lit.)
密度0.949 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压0.274Pa at 25℃
FEMA3091 | GAMMA-UNDECALACTONE
折射率n20/D 1.451
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度Insoluble in water
形态Liquid
颜色Clear colorless
比重0.944 (20/4℃)
气味 (Odor)at 100.00 %. fruity peach creamy fatty lactonic apricot ketonic coconut
香型fruity
水溶解性158mg/L at 20℃
JECFA Number233
BRN81943
LogP3.6 at 25℃